低脂、清淡=燕麦米 2013-08-07 08:00阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2936655800 核心提示：燕麦米饭的做法,先将燕麦米单独浸泡15分钟，将燕麦米和大米按照1:2的比例混合焖饭。如果是高血糖、高血脂、糖尿病人群，可改用1:1的比例混合。煮粥也行，比如莲子燕麦粥，可以将燕麦、大米和莲子一起下锅，大火烧开再改用小火煮25分钟即可。 低脂、清淡是高脂血病患者对饮食的基本要求。但大多数人只注意到对摄入肉类脂肪和油脂的控制，而忽略了对主食的调理。其实，在主食上也有功夫可作，如在每天的米饭里加点燕麦，就能起到很好控制血脂的效果。 燕麦是降血脂食品中的黑马。大量动物试验和临床观察已经证实，燕麦能预防和治疗由高血脂
