【养生堂厨房（558）】春鲜碧绿豆腐 2022-04-16 05:49阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2938572630 食材：豆浆、鸡蛋、青笋、鲜蚕豆、蒜苗。 特点：春暖花开的踏青时节，给您带来一道踏青菜肴——是一个特别清新的碧绿豆腐！豆腐不仅颜色嫩绿诱人，而且软糯鲜嫩，还有清热润燥的作用！那么碧绿的豆腐是怎样做的呢？这样一块鲜嫩的翠绿豆腐再搭配上应季的“春三鲜”一起烧制，一定是道美味，试一试哦。 步骤1：碧绿豆腐：用500g豆浆+3个鸡蛋+少许青笋汁，搅拌均匀下锅蒸制15分钟。
