前不久热播的电视剧《繁花》，彻底带火了上世纪九十年代纸醉金迷的黄河路。而在原著小说中，故事的开篇反而是静安寺的一个小菜场，陶陶在卖大闸蟹，而沪生与梅瑞喝着咖啡。
如果只能用一种饮料代表上海，那非咖啡莫属。媒体报道中上海人打着吊瓶输着液也要点外卖，在急诊室喝咖啡的场面也一度引发热议。的确，上海是世界上拥有咖啡馆数量最多的城市。在上海，虽然五步可能看不到一个垃圾桶，但是却很可能看到一家咖啡店。
坊间传言，血管里都流淌着咖啡的上海人，究竟是怎么炼成的？
一百年前，上海人就在喝咖啡了。
翻阅咖啡在全球范围内的极速扩张史，绕不开的便是战争，在中国也不例外。十九世纪资本主义在全球的疯狂扩张，向外引发了殖-民-战-争。