“中国最美沙滩”、“中国最美火山岛”——北海市

2025-04-05 06:14阅读：850

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在广西的最南部有这么一座城市，在这里碧海蓝天与极致鲜活并存，不仅拥有“中国最美沙滩”和“中国最美火山岛”，还拥有盛产合浦珍珠的廉州镇，这里就是——北海市。

01
北部湾的北海，最美的“海广西”
北海，是一座三面环海的半岛城市，从空中俯瞰北海市区，仿佛一根挺拔的犀牛角。

北部湾，塑造了北海的极致海景。她处在北回归线以南的热带区域，东临我国海南省和广东省湛江市，西边则是越-南，北边就是广西壮族自治区的北海、钦州和防城港三市。

北部湾几乎完全没有污染，南流江、红河等注入北部湾海域的河流泥沙含量也很低。近处的海水清澈见底、远处的海洋蔚蓝通透。使得这里的海洋景观，远胜于中国大部分沿海地区。

银滩。这里的白沙滩在阳光的照射下，会泛出细腻的银光，因此得名银滩。北海银滩绵延24公里，面积超过烟台、青岛、厦门和北戴河沙滩面积的总和。蓝天、白云、碧海、银沙，四类自然美景将北海银滩分为蓝白两色。
然而北海市自然景观的NO.1，不是银滩，而是距离北海市区27海里之外的一座火山岛——涠洲岛。涠洲岛是北海市风景最为壮美的地方，在这里，熔岩、海浪和潮汐共同打造了它独特的火山岛景观。

在浪潮的冲击之下，涠洲岛海岸火山岩被溶蚀成多种多样的地貌景观，海蚀洞穴遍布，珊瑚礁群千姿百态，鳄-鱼-山、五色单屏等火山地质遗迹堪称奇秀。所有这些在大自然千百年的地质运动造就出的地貌，让涠洲岛成为了中国火山景观的奇迹，为中国最美十大海岛第二名，涠洲岛也是中国最年轻的火山岛。

上图星岛湖；下图白沙滩
北海市还拥有着原始而又神秘的红树林生态系统。在北海市陆海交错的沿海滩涂上，3000多亩的海上红树林在城市的边界塑造了一座生物王国，数百种鸟类和无数的鱼、虾、蟹在其中栖息繁衍。

02
八桂之南的海滨，藏着极致鲜活
北海位于广西最南端，但却被叫做“北海”。原因在于，今天的北海市区来自于一个名为“北海村”的小渔村，这个渔村曾位于北海半岛的北部，北面临海，故称北海。
坐落在中国生态环境最好的海域——北部湾之畔，北海市享有着得天独厚的地理优势。北部湾这片被誉为“中国大西南后花园”的海域，拥有丰富的自然资源和产业优势。其石油、天然气等资源储量巨大，足以让人们惊叹。而作为中国四大渔场之一，这里更是汇聚了各种珍奇的海鲜。

北海市北面的外沙海鲜岛，是广西地区最大的海鲜集散地和最负盛誉的海鲜餐饮区。大如茄子的海参，一只手拿不住的皇-帝-螺，手腕那么粗的皮皮虾，造型如鞋垫子一般的舌鳎鱼，更有各式各样的蛤、贝、螺、虾、蟹……都比一般见到的海鲜要大上一圈。

外人不解其中奥妙，但是对海鲜有了解的朋友们一定知道：海水越温暖，海洋生物的生长速度越快；海域越干净、越原生态，海鲜就越有机会生长到成年。对于海洋生物来说，这北部湾就是热带天堂。

沙虫广泛分布在我国东部沿海区域，但只有北海的沙虫，最为有名，享有“珍海之味，贵在北海沙虫”之美誉，且味道极其鲜美脆嫩。
唯一的缺点就是它太过“娇嫩”，如果海水、滩涂遭到一点污染，便不能存活，所以即使是在热衷于生猛海鲜的两广，沙虫这种美味也算是稀罕物。但对北海人来说，沙虫却是一种日常美食。

沙虫的本味鲜甜，白水一灼便十分美味可口。然而，热爱沙虫的北海人并没有止步于此。他们创造性地发明了数十种做法，让这道美食更加多姿多彩。爆炒、煮汤、原条蒸，或者以蒜蓉、椒盐调味，甚至还可以用它来煮粥。
说起岭南的海鲜，一定绕不开生蚝。北海的生蚝，在两广生蚝榜单上必然有名号。北海邻近海域盐度高、海水温暖，而且浮游生物丰富，这里就是生蚝成长的天堂。

广西人酷爱嗦粉，北海自然也不例外。除了火遍全国的广西螺蛳粉之外，北海人因地制宜，蟹仔粉、鸡丝粉、螺蛳炒粉……在嗦粉这方面，北海人充分地发挥出了他们的创造力。

上图螺蛳炒粉下图蟹仔粉
籺[hé]，是一种用米做的小吃，在岭南地区十分常见。而北海人则是吃籺的高端玩家。用米粉浆搓成团，在白面粉里恣意揉搓，在里面加入芝麻花生酱，“香甜软糯”四个字足以形容白子籺的口感。调入食用蜂蜡后包入厚实的椰丝，口感略带脆爽，味道更加清甜，就是北海人偏爱的椰丝籺。
03
从南海“珍珠港”，到岭南侨乡
北海是一座年轻的城市，1926年才正式建市，但却有着深厚的文化积淀。这两个标签看似矛盾，却符合北海在历史变迁当中的定位。

长久以来，北海对于外界来说，都是一个神奇而又神秘的地方。
2000多年前，秦-始-皇修建灵渠，沟通了湘江、漓江，打通了南北水上通道。而从北海入海的南流江，就成为了秦朝航道的南部终点。汉-武-帝-在北海一带设立了合浦县，为当时岭南一带的的交通和文化重镇。
合浦县这个名字保留至今，今天北海市仍下辖一座名为合浦的县城，这是北海历史文化悠久的体现。由于交通的发展以及较早接受中原文化，合浦县很快成为了商贾汇聚之地。

上图东汉深蓝色玻璃珠串；中图汉代青绿色玻璃环；下图羽纹铜凤灯
合浦县是早期海上丝绸之路上的节点城市，据北海市文物局调查数据显示，北海市古窑址多达30多处。因为海外对于中国陶瓷的巨大需求，让古代的合浦县陶瓷业繁盛一时。
西方的大航海时代始于对黄金的渴求，而北海市的早期发展，也来自于其海面之下蕴藏的宝藏。上千年来，中国人都将珍珠视为财富和地位的象征。《广东新语》中记载：“东珠豆青白色，其光色不如西珠，西珠又不如南珠”。这里说的南珠，就是产自广西北海的合浦珍珠。
古代北海的许多故事，都围绕着“采珠”这一产业的发展。合浦南珠是珍珠中的极品，巨大的财富利益催生了“采珠人”这一职业。