我们很多家庭都在用“面包机”制作健康面包，用粗粮面包粉，随意再加上自己喜欢的“坚果”、“干果”和“超级种子”等食材，自己做独一无二的“健康面包”。但“面包制作机器”还可以制作“蛋糕”、“果酱”和“肉松”，我做过很多尝试，上次介绍了如何制作“猪肉松”，这次我们再介绍“鸡肉松”的制作。
我们都会看到一些关于“汤”的菜谱，现在人们越来越喜欢各色的汤，健康美味。要是在汤料里面加一些药材，就成了“药膳汤”。香港、广东一带的家庭有“煲汤”的习惯，各个季节有各种的汤，对身体健康很有帮助。
我们也学着用慢炖锅炖老鸡汤喝，老鸡英文叫Boiling Chicken（不能叫“Old Chicken”），通常是一些下蛋的老母鸡“退役”后的肉鸡，肉比较结实，鸡汤比较鲜，不浑浊，价格也比较便宜。我们用老鸡炖汤，里面会加一些枸杞，红枣，黑木耳等食材，也不是完全药膳，味道鲜美。要是放一点黄芪，党参等药材，这就成了“药膳鸡汤”，我
