用料：
土豆 2个
西红柿
鸡精 2勺
火锅底料
小米辣 （个人爱好适量）
蒜
小葱 1根
菜籽油
老抽 3勺（个人爱好适量）
陈醋 2
土豆 2个
西红柿
鸡精 2勺
火锅底料
小米辣 （个人爱好适量）
蒜
小葱 1根
菜籽油
老抽 3勺（个人爱好适量）
陈醋 2
新浪博客
勺（个人爱好适量）
盐
第一步：清洗好土豆切好（形状随意，小块容易熟），然后用水淘一下出清水即可，再沥干水分备用。（在期间烧热水备用）
第二步：清洗西红柿、辣椒、蒜、小葱切好备用，再火锅底料盛出来备用。
第三步：开火上锅，等着锅没有水分时放菜籽油。
第四步：等着菜籽油没有气泡冒烟时，先放蒜炒出香味后依次放辣椒、西红柿、火锅底料（提色提味菜品好一点），再炒出香味放鸡精炒几下放土豆。
第五步：土豆一起炒（4-5分钟），然后放热水（适量）没过土豆即可。
第六步：先大火炖（10分钟），再中火炖20分钟左右。然后放盐、陈醋、老抽小火炖6-8分钟左右。
第七步：关火装盘放小葱，再盛一碗米饭，拍照发朋友圈开饭。
盐
第一步：清洗好土豆切好（形状随意，小块容易熟），然后用水淘一下出清水即可，再沥干水分备用。（在期间烧热水备用）
第二步：清洗西红柿、辣椒、蒜、小葱切好备用，再火锅底料盛出来备用。
第三步：开火上锅，等着锅没有水分时放菜籽油。
第四步：等着菜籽油没有气泡冒烟时，先放蒜炒出香味后依次放辣椒、西红柿、火锅底料（提色提味菜品好一点），再炒出香味放鸡精炒几下放土豆。
第五步：土豆一起炒（4-5分钟），然后放热水（适量）没过土豆即可。
第六步：先大火炖（10分钟），再中火炖20分钟左右。然后放盐、陈醋、老抽小火炖6-8分钟左右。
第七步：关火装盘放小葱，再盛一碗米饭，拍照发朋友圈开饭。