每天都会有窝友问:燕盏、燕条、燕角/燕头、燕碎,有什么不一样啊?营养都是一样吗?自己吃买哪一种好呢?下面小编就详细的为大家介绍一下。
什么是燕盏?

说明:保留了采摘时完整的燕窝形状,分为平盏(半月型或船型)和三角盏。燕子在平直立面上筑的巢,呈半月形状,称作平盏,而燕子在墙角或拐弯处筑的巢,呈三角形状,称作三角盏。平时我们卖的燕窝一般称为燕盏,就是平盏,其中燕盏按手工艺细分为原盏,密盏,疏盏,这三种盏区别在于原料选择不同,简单理解为:
原盏:采用极轻毛燕,从燕屋摘下来稍为修剪一下边角,没经过任何处理的燕窝;
密盏:采用轻毛燕,挑毛后留下很小的缝隙,需要技师推压带轻薄底座的燕窝;
疏盏:采用中毛燕或重毛燕,挑毛后留下比较多的缝隙,需要技师推压带轻薄底座的;
发头:原盏保持原始盏型,最接近原料最高质量的燕盏,燕丝较粗,泡发率可达7-10倍,密盏疏盏次之。
价格:原盏的价格偏高,三角盏次之。市面上一般零售价在30元/克左右。
选择:燕盏不论是自己食用还是送礼,都是首选。
什么是燕条?
什么是燕盏?
说明:保留了采摘时完整的燕窝形状,分为平盏(半月型或船型)和三角盏。燕子在平直立面上筑的巢,呈半月形状,称作平盏,而燕子在墙角或拐弯处筑的巢,呈三角形状,称作三角盏。平时我们卖的燕窝一般称为燕盏,就是平盏,其中燕盏按手工艺细分为原盏,密盏,疏盏,这三种盏区别在于原料选择不同,简单理解为:
原盏:采用极轻毛燕,从燕屋摘下来稍为修剪一下边角,没经过任何处理的燕窝;
密盏:采用轻毛燕,挑毛后留下很小的缝隙,需要技师推压带轻薄底座的燕窝;
疏盏:采用中毛燕或重毛燕,挑毛后留下比较多的缝隙,需要技师推压带轻薄底座的;
发头:原盏保持原始盏型,最接近原料最高质量的燕盏,燕丝较粗,泡发率可达7-10倍,密盏疏盏次之。
价格:原盏的价格偏高,三角盏次之。市面上一般零售价在30元/克左右。
选择:燕盏不论是自己食用还是送礼,都是首选。
什么是燕条?
