舂糍粑
我的家乡雪峰山下，农历腊月家家户户舂糍粑。糍粑，是春节拜年走亲访友必不可少的礼品。
糍粑好吃粑难舂。
舂糍粑的行头，粑槌和粑臼，都是笨重的家伙。
先说那粑槌，是粗大坚硬致密的老油茶树做的，二三十斤重。再说那粑臼，巨石凿成，重二三百斤。没有几斤气力，舞不起粑槌，搬不动粑臼，舂不成糍粑。
趁热打铁。舂糍粑也和打铁一样，要趁热。
从甑里取出的蒸熟的糯米，一倾倒在粑臼里，舂粑的两个人，必须马上快速捶打。时间一长，糯米凉了，再怎么用力，也是捶不烂的。开头捶几下，糯米没烂，粘性不大，不算太费劲。随着糯米逐渐捶烂，一举起粑槌，几尺长的糯米丝丝，一头紧紧粘着粑槌，一头紧紧粘着粑臼，要把粑槌从臼中拔出来，高高举起锤下去，全靠气力。在出集体工年代，不是每个十分工（满分）的男全劳动力，都能舂烂一“款”粑的。两臂非得有一两百斤爆发力不可。——还要有耐力。是掺不得半点假的力气活。
舂糍粑的院落，像个比武场，热气腾腾。
毛头小伙子，个个撸起袖子，摩拳擦掌，一显身手，抡起粑槌就舂。终究嫩了些，程咬金三板斧，，三五下后，便气喘吁吁，拔不动粑槌，败下阵来。人们纷纷笑话他们：“舂不烂一’款”粑，还没有讨老婆的能耐啊！”
天寒地冻，滴水成冰时节，人们裹着厚厚的棉衣尚且觉得冷，而舂粑的人，身着单衣汗流浃背。
糯米舂烂了，从粑臼里完整的取出来，也不
我的家乡雪峰山下，农历腊月家家户户舂糍粑。糍粑，是春节拜年走亲访友必不可少的礼品。
糍粑好吃粑难舂。
舂糍粑的行头，粑槌和粑臼，都是笨重的家伙。
先说那粑槌，是粗大坚硬致密的老油茶树做的，二三十斤重。再说那粑臼，巨石凿成，重二三百斤。没有几斤气力，舞不起粑槌，搬不动粑臼，舂不成糍粑。
趁热打铁。舂糍粑也和打铁一样，要趁热。
从甑里取出的蒸熟的糯米，一倾倒在粑臼里，舂粑的两个人，必须马上快速捶打。时间一长，糯米凉了，再怎么用力，也是捶不烂的。开头捶几下，糯米没烂，粘性不大，不算太费劲。随着糯米逐渐捶烂，一举起粑槌，几尺长的糯米丝丝，一头紧紧粘着粑槌，一头紧紧粘着粑臼，要把粑槌从臼中拔出来，高高举起锤下去，全靠气力。在出集体工年代，不是每个十分工（满分）的男全劳动力，都能舂烂一“款”粑的。两臂非得有一两百斤爆发力不可。——还要有耐力。是掺不得半点假的力气活。
舂糍粑的院落，像个比武场，热气腾腾。
毛头小伙子，个个撸起袖子，摩拳擦掌，一显身手，抡起粑槌就舂。终究嫩了些，程咬金三板斧，，三五下后，便气喘吁吁，拔不动粑槌，败下阵来。人们纷纷笑话他们：“舂不烂一’款”粑，还没有讨老婆的能耐啊！”
天寒地冻，滴水成冰时节，人们裹着厚厚的棉衣尚且觉得冷，而舂粑的人，身着单衣汗流浃背。
糯米舂烂了，从粑臼里完整的取出来，也不