蕃茄浓汤

蕃茄浓汤
原料
蕃茄100克,洋葱50克,黄油20克,奶油100克,盐1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克)
做法
1,材料准备齐全备用,洋葱切成末,蕃茄去皮后切小块备用,锅中放入适量的黄油用小火溶化
2,倒入切好的洋葱末
3,加入西红柿块
4,倒入适量的水
5,煮开后,
6,放在搅拌机中搅拌成糊状
7,重新放入锅中
8,用水煮开后,倒入奶油,少煮片刻放入适量的盐和胡椒粉即可.

番茄红素的含量：西红柿0.2—20毫克,西红柿含有20多种胡萝卜素.
西红柿在烹制过程中受热时，所含的番茄红素分子中的部分双键会从反式变为顺式结构，使番茄红素容易为人体吸收。另外，由于番茄红素是脂溶性营养素，因此用油烹制西红柿容易使番茄红素吸收。

青菜豆腐汤 排骨山药汤 银耳枸杞南瓜盅 好吃易做营养汤之二韭菜蛋皮汤
春季宜养肝之猪肝蛋汤 茨菇豆腐汤 排骨黑豆枸杞汤( 姜枣汤

牛肉南瓜汤 鸡肉茼蒿汤(活血脉、强筋骨) 羊肉粉丝汤(补元阳益血气) 排骨白芸豆汤

排骨莲藕汤 玉米排骨汤(滋阴补肌,强筋壮骨) 螃蟹白菜汤( 高考食谱之鱼片蚕豆汤

西红柿牛肉汤 雪梨银耳枸杞汤 猪棒骨萝卜汤 绿豆老鸭汤

南瓜牛奶浓汤 酸萝卜老鸭汤 猪肺冬瓜汤 猪蹄花生汤（电饭锅）

海带鲜汤 好学易做营养汤之五肉丝金针汤 黑鱼蛋汤(脾胃气虚) 沙锅鱼头汤