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哈密瓜果酱:意外的收获
飞雪无霜
2009-09-04 07:55
哈密瓜果酱:意外的收获
上次买了一瓶麦芽糖,不知道怎么用。后来看到原来也可以用来做果酱啊。赶紧的试试看
做好的果酱,应当放冰箱冷藏,第二天会更浓稠。
妹妹第二天用土司沾果酱吃,评价和哈密瓜月饼味道是一样一样的啊。
哈哈,如此说来,以后做月饼的馅稍加工一下就有着落拉。
原料
哈密瓜500克,麦芽糖少许
做法
1,准备哈密瓜500克
2,去皮,切小块,放入搅拌机
3,搅拌成果汁
4,倒入锅中,汁开后,去掉浮沫
5,稍干一些加入麦芽糖,浓稠后关火。
飞雪有话说
1,哈密瓜越大就越甜,哈哈,不知道是不是我们这儿品种不一样的。
2,因为哈密瓜的水份比较多,所以建议小火多煮些时候
3,加入了麦芽糖,所以颜色就有点暗拉。
4,装果酱的瓶子要清洗消毒,可以放时间长一些
5,家庭使用,建议500克的量比较好,吃完以后再做一瓶子。
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