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自制红豆沙

2009-02-24 14:46阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1294961412

自制红豆沙 自制红豆沙中秋节要到了，红豆沙是大家比较喜欢的一种月饼馅料。
原料
红豆少许，白糖少许，油少许（可不放）
做法
１，红豆洗净，去掉飘在上面的坏豆（豆子不容易熟的要多泡几个小时）
２，放入高压锅加入少许水
３，水开后，中小火20分钟，最好多出一些水，这样搅拌豆豆时就不用加水了
４，放入搅拌机，加入适量的水搅拌30秒
５，下入锅中加入白糖（或者冰糖）和色拉油（为了健康不放也行）也可以放入几粒qq糖小火慢炒
６，炒至将干
７，冷却后放入瓶中
８，这是成品 自制红豆沙

饮 品 甜
点 (30)
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