桔子果酱三元钱的低成本果酱

飞雪无霜2011-03-27 08:46

桔子果酱三元钱的低成本果酱
果酱经常做，而今天做的这个，应该是成本最低的了。我去水果市场问了一下，桔子最便宜拉。一斤才两元钱。所以，我用一斤桔子做了一瓶子果酱。比超市买的可上算多拉。原料
桔子一斤白糖30克，麦芽糖30克，柠檬汁少许
做法
1，桔子去皮后，将瓣外面的皮也去掉。放入一个容器中
2，倒入细砂糖放一个晚上
3，放了一个晚上的桔子倒入平底锅中
4，加入麦芽糖和柠檬汁慢慢煮至收汁。桔子果酱三元钱的低成本果酱

飞雪有话说
1，桔子一定要把外面的白膜去掉，不然会很苦。
2，加些白糖腌一会儿，可以让果胶充分渗出来。
3，煮果酱的时候，千万不能用铁锅。
4，装瓶子的时候，瓶子一定要先消毒，这样可以保存更长时间。
5，自已家做的果酱即卫生，又能省钱。而且没有防腐剂。建议尽快吃完。
6，做好的果酱，可以用来冲水喝，就酸奶，还可以就土司都很不错。