南瓜华夫饼

　　今天的早餐，南瓜华夫饼。面糊里加入了南瓜泥。烤好后上面淋上炼乳，加上芒果，蓝莓。配上一杯热牛奶。美美的就开吃吧！


【材料】
蛋：2个（大），色拉油：40ML，南瓜泥：130克，低筋面粉：70克，砂糖：40克，白醋：几滴
【做法】
1、事先称好各种材料。
2、分离蛋白和蛋黄，加几滴醋到蛋白中。
3、蛋白打至粗泡，加入砂糖，打到有短弯钩的八九分发。
4、蛋黄、南瓜泥和油打到起粗泡，加入过筛的粉类，拌匀成蛋黄糊（不要过度搅拌）
5、烤箱170度预热
6、取1/3蛋白与蛋黄糊用刮刀切拌，最后倒入剩余的蛋白霜盆内。

7、翻拌均匀，入模。

8、170度，中层，烤25分钟左右。


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