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老爸,祝您父亲节快乐--蓝莓奶酪慕斯蛋糕
冰清一色
2012-06-17 19:33
父亲节是一年中特别感谢父亲的节日,每个国家的父亲节日期都不尽相同,大部分是在6月的第三个星期日庆祝父亲节,父爱如山,父爱是水,如大海般深沉而宽广,拥有父爱是幸福的。父亲节到来之际,特别做这款蓝莓奶酪慕斯蛋糕,送给我的老父亲。
骨肉相连,血浓于水!——老爸,我们爱您!
祝老爸身体健康,岁岁如意,年年愉快,天天开心快乐。
今天,全家聚餐,庆祝父亲节,在此我顺便也祝愿家里孩子们的父亲,孩子她爸,你辛苦了,祝你节日快乐
。
本来想做榴莲慕斯蛋糕,突然想到老爸血压高,不能吃榴莲,临时改蓝莓慕斯蛋糕。 蓝莓果实中含有丰富的营养成分,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。蓝莓酸甜适口,且具有香爽宜人的香气,是水果中的佳品。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~美食区~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
20cm方形慕斯模具(我买个可调节的方形慕斯圈,今天第一次开光。)
20cm方形戚风蛋糕2片。
慕斯馅:奶油400克,奶油奶酪250克,蓝莓泥100克,鲜奶260克,吉利丁片6片(家里只有5片,我用了40克QQ糖),砂糖80克.
过程图及详细过程可以参考
这里
刚脱模的蓝莓奶酪慕斯
用含70%可可的巧克力做的心型巧克力牌,代表我们对父亲浓浓的爱心
茗茗喜欢蛋糕厚一点,慕斯馅薄一点,这次我做了厚厚的蛋糕层,慕斯馅相对薄一点,不腻,口感特别好吃
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