节后，清鲜小炒正当时

过年，大鱼大肉放开了吃，几天过后，忽然就想念起这家常小炒来。简单好做味道佳，而且经常吃胡萝卜和芹菜对身体大有益处，自然要推荐给朋友们！
闲话少说，上菜啦！
原料：
里脊肉 250g
西芹 100g
胡萝卜 100g
榄菜 40g
料酒 少许
酱油 少许
做法：
（1） 肉，西芹，胡萝卜洗净切丝
（2） 热油锅，油温5成热下肉丝，滑到肉丝基本变色，烹入料酒和酱油
（3） 把西芹丝和胡萝卜丝下锅，加入榄菜，快速翻炒均匀，出锅
Tips： 西芹和胡萝卜都是