姜醋藕片————————俺婆家的保留节目 2010-09-21 09:47阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1180076595 鲜藕下市的那几天，我们几乎是天天都要买来拌着吃。吃藕，是我婆家那地界儿的习惯和风俗，他们管藕叫‘莲菜’。拌莲菜，炒莲菜，包莲菜饺子。 我又想起了我第一次上我婆家的时候，寒冬腊月的天气，寒风打着旋的刮，冷的人只想缩着脖子。其实，还是挺不习惯的。婆家那地界儿的‘莲菜’，非常好吃，脆、甜、白。尤其是拌成姜醋藕片，特别的好吃。每次一拌都是一大碗，本来打算是一天吃的，可是人一多，一顿饭就能给他吃光了。什么时候呢，那藕片都是脆脆的。 而之前，我们竟不常吃藕。除过买来下火锅炖排骨之外，我们很少凉拌或是炒菜吃。
