饭扫光光————————茄辣西，拌面、配米饭的好菜

茄辣西是个缩写，展开来讲就是：茄子辣椒西红柿。把这三样蔬菜混搭起来，翻炒翻炒，就炒成了一道，西北人家在夏天里的最常见的下饭菜了。

拌面，尤其是拌凉面，味道：绝了！
不爱吃面，吃米饭，把这菜拌在米饭里，赛过石锅拌饭。
不吃米饭吃馒头或饼，也成，一口菜一口馍再来口汤或粥，一顿饭就炒一个菜也行了。

这就是茄辣西，新鲜蔬菜组合起来的最好的下饭菜。当然，也是西北人家饭桌上的拿手好菜。就叫它饭全扫光，有过之而无不及。

兰州的天气好，夏天再热，也会有凉风习习的傍晚让你去消夏，凉爽总是在热烈之后出现，很是舒服。昨晚饭后出去溜达，很凉爽，有点飘小雨，结果今早却是个大