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吾家吾菜————————大盘鸡

2012-08-28 08:59阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1180076595

吾家吾菜————————大盘鸡

某人跟我说，馋，不知咋了特别馋。我问，那想吃啥？

某人眉头一皱，说：鸡。大盘鸡的那种鸡。

敢情！某人绝对是黄鼠狼变来的！

因为说这话时，‘开封菜’的那种炸鸡还在其胃里没消化呢。


吾家吾菜————————大盘鸡


鸡块一定要先腌制一下，才能上色和入味。土豆必不可少，味道绝不亚于鸡块。

青红椒稍多一定也无妨，辣辣的更好。没放豆瓣酱，放了点我家自己做的辣酱。

是要用高压锅压一下鸡肉的，只是我买的鸡肉很新鲜又很嫩，所以没用高压锅。

吾家吾菜————————大盘鸡


葱姜蒜和花椒大料一定得要一点的，对付肉类，万无一失。

料酒白糖生抽也要有。味精可以没有。盐一定要有。


吾家吾菜————————大盘鸡


某人早早搬着个小凳坐在茶几旁，把饮料啤酒都摆好了。

闻着香喷喷的味道看着电视，眼睛时不时的瞄我一眼，

我心想，这只黄鼠狼等着给鸡拜年呢。

‘黄鼠狼’唿地想起什么来，问：白皮面准备了吗？


吾家吾菜————————大盘鸡


白皮拉条子怎么能没有？等着鸡吃到一半把面往盘子里一倒，

拌匀实了，主食就它了。

还是蒸了锅米饭，预备着。

又蒸了水果玉米当零食。

吾家吾菜————————大盘鸡

黄鼠狼嘛！人前吃到人后，盘子空了后还吃了半盘子的白皮面，

又觉得汤汁可惜，舀了一大碗米饭浇上汤汁就着俩儿青椒再啃几口玉米，吃完了。

饭后又靠在沙发上喝了罐啤酒，就把自己给放到了。

过了一天。某人说：我咋又馋了？也是我嘴欠多余问那句：那想吃啥？

......
没等某人长出那俩儿獠牙，我赶紧的跑呀我！







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