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杞菊鸡汤————————立冬，如此诗意的清补

2012-11-08 08:41阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1180076595

杞菊鸡汤————————立冬，如此诗意的清补

转眼之间，深秋已过，冬天来了。

用菊花炖了只鸡，在立冬这天，清补的一下。

菊花是花中的君子，不畏寒冷，不争万紫千红的春天，却在深秋的冷风中绽放。

br> 我花开后百花杀，满城尽带黄金甲。

就是清补，这个冬天，开始的如此诗意。


杞菊鸡汤————————立冬，如此诗意的清补

加了枸杞和生姜片，还有泡茶的小菊花来煮鸡汤。

一大碗糯米汁让鸡汤浓郁了许多。

三朵白菊花的花蕊包进纱布中入鸡汤一同煮，鸡汤里有些微微的清苦。



杞菊鸡汤————————立冬，如此诗意的清补

45分钟后，鸡肉已近很熟了。再把鸡肉煮的烂一点，味道就更好了。

其实选鸡的时候也该选那种黄油老鸡的。

这几朵白菊花，赏菊的时候趁人不注意在暗处揪来的。

别人赏菊都是拍照加赞叹。

我也拍了照，下次就发。我也赞叹了，好美啊！熬成鸡汤就更美了！

如此这般，就二话不说，揪了几朵，吓的某人在旁边一个劲的说：你快点！你怎么这样！

然后看了看，又说：那朵大！哎...对...就那朵...不是...是那一朵！

揪来的花我装进了塑料袋放进包里。某人吃惊的问：你早有准备吗？

杞菊鸡汤————————立冬，如此诗意的清补



枸杞菊花鸡汤

材料：三黄鸡1只、生姜、枸杞、小菊花、糯米汤、新鲜菊花瓣、盐。

准备工作：1、鸡洗净后，冷水上锅煮，然后撇去上面的浮沫。
杞菊鸡汤————————立冬，如此诗意的清补
准备工作：2、菊花去蒂，将花瓣洗净后包在纱布中。
 杞菊鸡汤————————立冬，如此诗意的清补
做法：1、将糯米汁全都倒进鸡汤锅中，这样做是为了让鸡汤更浓稠一些。

2、煮开后放进枸杞和小菊花，大火煮开。

3、将菊花纱布包放进锅中，加一点盐，慢火煮。45分钟后就可以了。也可以多煮些时间，把鸡肉炖烂汤更浓味道更好。
 杞菊鸡汤————————立冬，如此诗意的清补

对菊 枕霞旧友
 别圃移来贵比金，一丛浅淡一丛深。萧疏篱畔科头坐，清冷香中抱膝吟。
数去更无君傲世，看来惟有我知音！秋光荏苒休辜负，相对原宜惜寸阴。

杞菊鸡汤————————立冬，如此诗意的清补



供菊 枕霞旧友
弹琴酌酒僖堪俦，几案婷婷点缀幽。隔座香分三径露，抛书人对一枝秋。
霜清纸帐来新梦，圃冷斜阳忆旧游。傲世也因同气味，春风桃李未淹留。
杞菊鸡汤————————立冬，如此诗意的清补



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去年立冬吃过的： 菊花饺子
菊花饺子鈥斺斺斺斺斺斺斺敶担褥笞畎缘囊豢罱茸

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