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卷卷风情——————辣味烫面薄饼卷菜

2016-11-16 09:44阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1180076595

卷卷风情——————辣味烫面薄饼卷菜


和了烫面，本来是另有他用的，零时起意，做了辣味的薄饼。
薄饼微辣，看着撒了好多的辣椒粉，实际上不是那么辣。
卷上蔬菜和火腿肠，味道很是不错。
卷卷风情——————辣味烫面薄饼卷菜

如果不卷菜，就这么吃，这个辣味薄饼也有味道。


它的做法和葱花饼的做法一样，就是把葱花换成了辣椒粉。
卷卷风情——————辣味烫面薄饼卷菜
辣味烫面卷饼


材料：面粉、辣椒粉、盐、开水、生菜、黄瓜、鸡肉火腿肠、番茄酱


做法：1、在面粉里调入一勺盐，和均匀。用热开水和面，和成团后，饧制。


2、饧制好后的面团很柔软，压成饼，擀薄。


3、在面饼上均匀的刷一层油。撒上辣椒粉。


4、从一头卷起，要卷紧，边缘也要裹紧。


5、卷好后成条，切成面剂子。 从横面压扁，擀薄。


6、平底锅预热刷一层油，烙饼，两面金黄后，即可。


7、生菜黄瓜洗净，黄瓜切成片或丝，火腿肠切成片，或整根也行。


8、将生菜、黄瓜丝、火腿肠放在饼上，淋少许番茄酱，卷起，即可。
卷卷风情——————辣味烫面薄饼卷菜

这个饼要趁热吃，如果放凉了就变得很糅，不好吃了，


所以，要不然趁着热乎劲全吃光，


要不然就把它放进蒸锅，再回回锅，蒸软了。


卷卷风情——————辣味烫面薄饼卷菜
卷的菜，也可以换口味。
凉拌菜，炒菜，煎鸡蛋，切个肘子都行，


番茄酱放不放的也无所谓了。


总之，好多蔬菜卷进饼里，很香的。
卷卷风情——————辣味烫面薄饼卷菜

类似于鸡蛋灌饼吧。

卷卷风情——————辣味烫面薄饼卷菜

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