吃瓜群众——————酸辣鸡翅根 2020-11-15 23:27阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1180076595 酸辣鸡翅根 材料:鸡翅根、洋葱。生姜、干红椒、花椒、 调味料:冰糖、白砂糖、盐、味精、生抽、蚝油、醋、料酒 做法:1、鸡翅根洗净后用洋葱、生姜、和料酒腌制30分钟。 2、热锅到油,放入冰糖,炒出糖色。 3、放入鸡翅根。翻炒,均匀上色。放入干红椒和花椒,翻炒。 4、用白砂糖、盐、味精、生抽、醋、蚝油、料酒调成料碗。 5、将料碗倒进锅中,倒入开水,没过锅中鸡翅根。 6、小火收汁,待锅中