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我最爱的土豆吃法:开洋土豆条汤

2009-09-29 01:02阅读:
我最爱的土豆吃法:开洋土豆条汤
最近和朋友们网上聊天,总是有人问我‘你十一长假去哪HAPPY啊?’
俺老实回答:“俺没有十一长假啊!俺只能在USA,过个中秋和感受举国同庆盛世欢腾的60年大庆了,哈哈”
大家长假黄金周打算去哪玩呢?

这两节期间 是不是有筒子打算计划在家宴请亲人朋友了呢?
那么今天我就来个抛砖引玉,给大家提供一些节日宴客精品菜,希望能够给大家的厨房来点灵感!
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开洋土豆条汤
材料:开洋(干虾仁),土豆,香菜,葱,盐
我最爱的土豆吃法:开洋土豆条汤
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1,把开洋用温水泡一下;土豆去皮切成条(我的是用花刀切的);香菜洗净,葱切成葱花。
2,锅烧热后放油,然后放入葱花爆香,加入土豆条翻炒1分钟。
3,翻炒一分钟后,倒入酱油再翻炒一下。
4,然后将泡好的开洋放到锅中,添水没过土豆就好。中火炖大约15分钟至土豆熟了,放入香菜就做好了。
PS:1,这个汤看似很简单,但是味道绝对可以说是惊喜!非常的鲜美,而且时间也很快!
2,如果你的开洋是咸的,那么这个汤就不用放盐,或者少放盐。
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凉菜篇
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木耳芥末魔芋丝 蒜香红油猪手 红酒醋蜜糖胡萝卜
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口水鸡 沙茶菠菜 菠菜宝树塔

热菜(荤菜)
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茶树菇红烧肉 酥皮蜂蜜香辣肘子 小米椒豆豉蒸鱼
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西红柿炒茄丝 豆角丝炒肉 金钩火爆大头菜

汤水
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