好在生活于这个可以自由谈论享乐的年代，倒退几十年，享字没出口，估计就乐不起来了。
说到享乐，就会谈起感受，而欢娱只是一种可能的结果。当然也有越享乐越落寞的那种，只是还没有经历过那个感知疲劳期，所以无从谈起。
喜欢自然赐予万物万千百态的炫目色彩，亮红、淡紫、澄蓝、浅粉...... 因为斑斓所以异常美丽。
而烹调的过程，又可以看到食物色彩蜕减与存留的曼妙变化，最简单的劳作，却蕴含了原始的满足与欢乐。
盯着地瓜棍子面包
新浪博客
好在生活于这个可以自由谈论享乐的年代，倒退几十年，享字没出口，估计就乐不起来了。
说到享乐，就会谈起感受，而欢娱只是一种可能的结果。当然也有越享乐越落寞的那种，只是还没有经历过那个感知疲劳期，所以无从谈起。
喜欢自然赐予万物万千百态的炫目色彩，亮红、淡紫、澄蓝、浅粉...... 因为斑斓所以异常美丽。
而烹调的过程，又可以看到食物色彩蜕减与存留的曼妙变化，最简单的劳作，却蕴含了原始的满足与欢乐。
盯着地瓜棍子面包
出炉的样子，还没有吃，就为那个烤得深金黄的表皮晕倒了，呵呵。
地瓜棍子面包做法：
1、面粉180g、水95g、老面团80g（上次发面剩下的面团）、3g盐、2g酵母粉、20g熟黑芝麻，揉成光滑可拉出薄膜的面团。
2、基本发酵到2倍大；
3、分割成两块，按扁排气滚圆放置15分钟；
4、取一块面团压扁，擀平包入切成丁的熟地瓜；
5、整形成圆棍，进行第2次发酵；体积2倍大时，划刀口烘焙；
6、预热烤箱190度，上下火烘焙30~35分钟；
时间到出炉放凉；
地瓜的甘甜裹挟着芝麻的香气，要多好吃，有多好吃。
几款自制美味棍子面包，点击图片可浏览具体做法
YOYO写食日志索引（点击图片，可浏览更多美食做法）
YOYO
煲汤
地瓜棍子面包做法：
1、面粉180g、水95g、老面团80g（上次发面剩下的面团）、3g盐、2g酵母粉、20g熟黑芝麻，揉成光滑可拉出薄膜的面团。
2、基本发酵到2倍大；
3、分割成两块，按扁排气滚圆放置15分钟；
4、取一块面团压扁，擀平包入切成丁的熟地瓜；
5、整形成圆棍，进行第2次发酵；体积2倍大时，划刀口烘焙；
6、预热烤箱190度，上下火烘焙30~35分钟；
时间到出炉放凉；
地瓜的甘甜裹挟着芝麻的香气，要多好吃，有多好吃。
几款自制美味棍子面包，点击图片可浏览具体做法
桑葚棍子包 槐花棍子包 |
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