十二月寿司季【探寻滨城最美日餐】
2011-12-23 09:01阅读：
十二月，是吃寿司最美的季节，海水冷了，牡蛎海鲜什么的也异常肥美鲜嫩。好的日餐，几条寿司，价值相当于一盘牛排，至于值不值，得视个人的预算和对美食的渴求程度而定，有本事引领食客到达一种淘然欢愉的全新境界，就是最值得饕餮客讨论和追逐的。是不是精工细雕，只要把肥嫩寿司放在嘴巴里的一刹那，就能感知操作者是否无远弗届的寻找最新鲜的食材，用足心思，超越厨艺追求完美的恒心。
选了采光明亮的座位坐下，小房间因为来晚一步，已经被其它客人预订了，这次探店的清新纯朴的日餐厅是位于大连香格里拉二楼的西村，这里也好，能看到窗外的风景，中午的阳光照进来，和煦温暖。
前菜，牡蛎素烧、松伞慈姑、玉子烧、屉茶巾. 玉子烧上的一朵雪花应了这个季节，先用用眼睛就能品尝到厨师的精心。
开胃菜，普通的食材，自然爽口的味道
不远处的两只小猫。
汤，蟹真丈珍味清汤，清新淡雅，下面的蟹肉很好吃。
手工特制生鱼片拼盘，色、味、形、器，俱佳的杰作。
看似一大片的萝卜，实则是切成透明的薄片，再旋转盘紧实而成，是这里的主厨渡边准备的，因为预订了两位，所以我们三位只有两人有这萝卜盏的待遇，我开玩笑，说这萝卜可能没有三份O(∩_∩)O，足见操作者求完美的坚持。
特别牛柳厚烧，有美味的辫子鱼、牛扒、和沙拉。辫子鱼细嫩肥美与清新蔬菜一起吃，软滑爽口。
百合根馒头，很喜欢这个味道，看似小圆子，送入口中，细腻甘美至极，里面的馅料又甜美非凡。
新鲜的特色寿司拼盘。
堪比手盆大小，每一种都非常的新鲜，每一种都尝遍之后，会突然感觉论断厨师的能耐不再仅凭厨艺，更在于他是否愿意为觅得上乘食材而上山下海，斋心追求至鲜至美。
最新鲜美味的寿司，一定出自最勤奋最在意食客的师傅之手。
牛油果炸龙虾，一吃就爱煞的搭配。
醋味毛蟹清口菜，毛蟹甜美，山药脆甜，此时五脏庙虽已想竖白旗，但是美味当前，嘴巴却贪婪地想再多尝些。
主食：稻庭乌冬面，细细的面很劲道，汤的味道很好，不喜欢吃咸，这个度正好。
甜点，上来前主厨过来解释，早晨他去市场尝了草莓，但味道都不满意，就临时改了食谱。这是唯一一个没给我惊艳感觉的食物，也许我的甜嘴巴太苛求了，(*^__^*)
嘻嘻…… 一餐下来，绝对可以用所有『美味』的同义字来描述的魔幻口感，能引老饕们到达淘然欢愉的新境界。
用完餐出来，看到楼下大堂已经开始有了十二月底节日的气氛。
喜欢的陈明，明天就能遇到，那些纷她的丝们，赶紧盯紧吧\(^o^)/
各种甜蜜，各种巧克力。
十二月，有节日，有寿司，有美食，有欢乐！
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