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【悠游西澳】欢腾的玛格丽特河美食美酒节Cape Mentelle酒庄和Vasse Felix酒庄

2012-12-07 08:38阅读:
【悠游西澳】欢腾的玛格丽特河美食美酒节Cape <wbr>Mentelle酒庄和Vasse <wbr>Felix酒庄

西澳大利亚以其丰富新鲜的美食和享誉全球的美酒著称,今年11月的玛格丽特河美食节,更是吸引了来自全球的顶级厨师、美食美酒评论家和爱好者。Margaret River Gourment Escape VIP Opening Party玛格丽特河美食节在美丽的Smiths Beach欢腾开幕,来自全世界的著名厨师现场烹饪演示、西澳土著表演、沙滩BBQ以及现场音乐精彩纷呈,在风景如画的玛格丽特,纵情享受与美食的不期而遇,体验交流沉浸在和美酒充满欢乐的邂逅之中。
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Margaret River是西澳著名的酿酒区,距离西澳大利亚州首府柏斯Perth西南270公里,但沿岸许多小镇都以它命名,它也是这里大片葡萄酒区的总简称,玛格丽特河属于地中海气候,冬季温和潮湿,夏季暖热干爽,有超过50个葡萄园,这里也是冲浪、游泳、垂钓的好地方。
这天早晨在Sebel Mandurah酒店的M on the Point用早餐,我们就驱车前往Margaret River
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早晨的光线特别好,食物也有个明快的调调
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特意请教了这个水煮蛋的做法
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我的一大碗,吃饱就出发了
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美丽的袋鼠爪,西澳大利亚有超过12000种野花,6成以上是西澳独有的。
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现在是春天,所以各种花开得正烂漫
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Sheena告诉这个是水瓶刷,是不是很形象
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来到Margaret River玛格丽特河葡萄酒产区的第一家酒庄:Cape Mentelle
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工作人员介绍酒庄的概括
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收割的葡萄进入这个这个翻斗
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再经过这些罐子初步发酵
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再分装储存
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不同年份的橡木桶会带给葡萄酒不同的风味
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进入凉爽的酒窖品尝葡萄酒
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先后品尝了Cape Mentelle酒庄不同年份的6款红白葡萄酒
【悠游西澳】欢腾的玛格丽特河美食美酒节Ca</a>

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