为什么很多小孩子都不爱吃菠菜呢？我仔细回想了一下我小时候，好像没有特别讨厌菠菜，只是觉得吃完了菠菜舌头涩涩的，那时候觉得菠菜在蔬菜里面不算面目可憎、味道怪异的了，起码比苦瓜之类的强很多。
大力水手popeye动不动就吃罐菠菜来增加功力，让我认为这部动画片一定是罐装菠菜泥的软性广告，不然不用这么反复的、夸张地强调一种产品，其实不能怪外国小朋友们不爱吃菠菜，那种罐装菠菜泥有多难吃——谁吃谁知道！
其实让不爱菠菜的宝贝接受这种绿叶蔬菜有很多办法，就算搅拌成泥也不用那么直白，保留菠菜的翠绿色，让它的滋味融合在鸡蛋和面粉中，在阳光明媚的早晨，给宝贝一份营养美味的笑脸早餐，然后看他吃完露出最灿烂的笑容。
菠菜煎饼：
材料：
菠菜100克、鸡蛋1个、面粉半杯、盐适量、胡椒粉少量、糖少量、油
做法：
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