(看不到的成品图及步骤图请点击查看）
诚邀加入“吃情江湖”圈～
很开心在节目录制过程中有许多对东北菜感兴趣的听众发短信过来，也很意外的收到几位美食博友的短信，说喜欢我的
新浪博客
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很开心在节目录制过程中有许多对东北菜感兴趣的听众发短信过来，也很意外的收到几位美食博友的短信，说喜欢我的
美食博客。其中有一位博友叫“无所尉”的，似乎有印象，但好象并没有在我的博客上留过言，回来到网上查了一下，不知道是不是这个“无所尉”，非常感谢您的支持！
还有一位叫“爱吃肉的兔子”也发短信进来，是无所尉的博友，其实好象是发短信夸无所尉的图片精美，我当时误以为是夸我，心里也挺美，呵呵～
这两位博友都收到了电台的礼物，虽然只是小礼物，但也算新年的祝福吧。
在辞旧迎新的特别日子里，知道有许多默默关注我的美食博客的人，很开心也很感动。
２００８年是忙碌而充实的一年，对于过去的一年不想多说了，祝所有的美食博友新的一年会更好！
本来想做个新年菜的，不过很多人都已经做了，就做个萝卜丝饼吧，萝卜是非常适合冬天吃的蔬菜，既健康又成本低廉，萝卜丝饼做得好吃的话，别有一番风味，竟然完全不亚于三鲜馅或者肉馅。我这个萝卜丝饼做得就挺成功的，饼皮很软，馅料很足，味道调得正合适，可以说是我吃过得最好吃的萝卜丝饼了，把我家楼下的那家馅饼店彻底ＰＫ掉了。
在冬季，人们为了增加身体热量抵御寒冷，摄入的肉类会比夏日多，所谓“冬季进补”。但是如果摄入的肉类过多而运动不足，则会引起肥胖、高血脂、便秘等各种疾病。有句谚语说的好：“鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安”。此时，选择白萝卜等时令蔬菜作为荤素搭配，有利于身体健康。
在日本餐厅吃烤鱼时要配上一小撮白萝卜泥，就是因为白萝卜中含有多种酶，不但能分解食物中的淀粉、脂肪，还可以分解鱼在高温下灼烤时产生的致癌物质——亚硝胺，加上白萝卜本身含有丰富的维生素C，因此，可以起到防癌的作用。从食物所含热量来看，肉类热量高，而白萝卜热量少，两者合理搭配，既可以增加白萝卜的美味，又使一餐中的营养素更加均衡，避免摄入过高的热量。
做法：
1、
2、
3、
4、
制作提示：
１、做萝卜丝的饼要用烫面，这样做出来的饼皮才柔软；
２、萝卜丝要拌馅前用盐揉出水分，可以防止馅料出水；
３、把馅料包好后，不要用擀面杖擀扁，要用手把饼压扁，手慢慢向四边将饼皮推均匀，防止饼皮绽开；
４、煎饼的过程中要盖盖，一来利用锅内的温度把饼烘熟，二来可以防止水汽蒸发，饼皮过干。
其他适合老百姓过日子吃的家常面食：（点击图片下面的链接文字即可查看做法）
东北大麻花
酸菜蒸饺 葱油发面饼
还有一位叫“爱吃肉的兔子”也发短信进来，是无所尉的博友，其实好象是发短信夸无所尉的图片精美，我当时误以为是夸我，心里也挺美，呵呵～
这两位博友都收到了电台的礼物，虽然只是小礼物，但也算新年的祝福吧。
在辞旧迎新的特别日子里，知道有许多默默关注我的美食博客的人，很开心也很感动。
２００８年是忙碌而充实的一年，对于过去的一年不想多说了，祝所有的美食博友新的一年会更好！
本来想做个新年菜的，不过很多人都已经做了，就做个萝卜丝饼吧，萝卜是非常适合冬天吃的蔬菜，既健康又成本低廉，萝卜丝饼做得好吃的话，别有一番风味，竟然完全不亚于三鲜馅或者肉馅。我这个萝卜丝饼做得就挺成功的，饼皮很软，馅料很足，味道调得正合适，可以说是我吃过得最好吃的萝卜丝饼了，把我家楼下的那家馅饼店彻底ＰＫ掉了。
在冬季，人们为了增加身体热量抵御寒冷，摄入的肉类会比夏日多，所谓“冬季进补”。但是如果摄入的肉类过多而运动不足，则会引起肥胖、高血脂、便秘等各种疾病。有句谚语说的好：“鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安”。此时，选择白萝卜等时令蔬菜作为荤素搭配，有利于身体健康。
在日本餐厅吃烤鱼时要配上一小撮白萝卜泥，就是因为白萝卜中含有多种酶，不但能分解食物中的淀粉、脂肪，还可以分解鱼在高温下灼烤时产生的致癌物质——亚硝胺，加上白萝卜本身含有丰富的维生素C，因此，可以起到防癌的作用。从食物所含热量来看，肉类热量高，而白萝卜热量少，两者合理搭配，既可以增加白萝卜的美味，又使一餐中的营养素更加均衡，避免摄入过高的热量。
做法：
1、
2、
3、
4、
制作提示：
１、做萝卜丝的饼要用烫面，这样做出来的饼皮才柔软；
２、萝卜丝要拌馅前用盐揉出水分，可以防止馅料出水；
３、把馅料包好后，不要用擀面杖擀扁，要用手把饼压扁，手慢慢向四边将饼皮推均匀，防止饼皮绽开；
４、煎饼的过程中要盖盖，一来利用锅内的温度把饼烘熟，二来可以防止水汽蒸发，饼皮过干。
其他适合老百姓过日子吃的家常面食：（点击图片下面的链接文字即可查看做法）
东北大麻花
酸菜蒸饺 葱油发面饼