记得曾有博友根据《红楼梦》中“烹雪煮茶”的典故，用雪水来煮茶，结果发现难以入口。城市中的雪都有污染，当然是不能喝的，可是我们这次参观的奥の松的清酒真的是用高山上的雪水酿出来的哦！得天独厚的地理位置，天然的水源，难怪酿出来酒可以喝得出清透的味道！
中国有句古话叫“酒香不怕巷子深”，我觉得用来形容奥の松的清酒也很合适。奥の松的十九代社长看上去严谨认真，一看就是那种言语不多，做事用心的人，而且很有贵族气质哈～他们在保留传统的同时，也注重新产品的开发。感觉他们把更多的精力用在对于酒的酿造上，而对于市场的开发还不是十分的重视。
上一篇发完《清酒の初体验》有许多博友问我在哪里可以买得到奥の松的清酒？其实我也不太清楚哈。在清酒厂参观的时候，我也请翻译问过奥の松的社长，不过他们的酒都交给代理商在做，社长本人也不了解。