【原创文图】奎屯路边的拉条子14P——严建设

总的来说，新疆的地摊饭食貌似比西安的稍微贵点。但生意很好。无数饭馆都在卖拉条子拌面。类似扯面。不用任何工具，和好小麦面粉，纯粹用双手制作。菜肴有牛肉、洋葱、辣椒、白菜、西红柿等。这些东西开水汆下一烩，盖浇在面条上即可。一般12元/份，一个人吃不完。卫生不敢恭维，味道一般。但很耐饥，因此受过往旅客司机欢迎。