最有滋味的面条。【炖牛肉&牛肉面】 2009-07-13 08:42阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1294925334 做过了猪排面,羊排面,竟然觉得,还是牛肉面最有滋味。 说最有滋味也不尽然,猪肉羊肉各有各的滋味, 但过一夜的熬炖,牛肉所散发出来特有的香气, 配以软而不烂的面条, 那美味, 果真是给什么都不换。 炖牛肉&牛肉面 材料: 牛腱子肉2斤,猪五花肉一块,大葱1棵,姜片5片,大蒜5瓣。 老抽,生抽适量,盐少许。八角1个,西洋参10片。 做法: 牛肉,五花洗净切大块,过水焯10分钟。 洗净加入电紫砂煲,加老抽生抽,大葱段,姜片,蒜块,八角,西洋参。