面系列之方便面
这个方便面是在新浪一个网友的博客上看到的，好象叫阿斯匹林。记不清了，
觉得做法挺有意思的，所以尝试着做了一做。
做完以后感觉有嚼头，喜欢有咬劲的朋友们可以一试。
顺便提一下压面机哈。我家面条从来不在街上买，除了方便面。（现在方便面也不用买了哈）
全部都是本人亲手制作，一来呢，卫生，二来呢，可以加点想加的东西哈。
做法：
1，500克面粉，2个鸡蛋（大概净含量100克），100克水，5克盐
2，搅拌成团静置10分钟
3分成两半
4放入压面机一档，撒上面粉
5擀成面皮（要5遍才行）
6分成两半
7放入压面机4档撒上面粉擀成面皮
8放在细档上压出面条
9，卷好
10，下油锅炸至金黄（炸好就可以吃了呀，如果炸得稍糊点，有点象馓子，呵呵）
11，另起锅水开下入面条，就关火。（焖一下）
这个方便面是在新浪一个网友的博客上看到的，好象叫阿斯匹林。记不清了，
觉得做法挺有意思的，所以尝试着做了一做。
做完以后感觉有嚼头，喜欢有咬劲的朋友们可以一试。
顺便提一下压面机哈。我家面条从来不在街上买，除了方便面。（现在方便面也不用买了哈）
全部都是本人亲手制作，一来呢，卫生，二来呢，可以加点想加的东西哈。
做法：
1，500克面粉，2个鸡蛋（大概净含量100克），100克水，5克盐
2，搅拌成团静置10分钟
3分成两半
4放入压面机一档，撒上面粉
5擀成面皮（要5遍才行）
6分成两半
7放入压面机4档撒上面粉擀成面皮
8放在细档上压出面条
9，卷好
10，下油锅炸至金黄（炸好就可以吃了呀，如果炸得稍糊点，有点象馓子，呵呵）
11，另起锅水开下入面条，就关火。（焖一下）