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吃什么最补血? 鸭血豆腐汤(精心打造18款补血餐 )

2009-03-30 13:03阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1294961412

吃什么最补血? <wbr>鸭血豆腐汤(精心打造18款补血餐 <wbr>)
2009-03-30 10:41
你好！看了你做的美食，真的很棒！我想问下，有没有一种简单的补血养血的汤介绍给我呢，我特别喜欢煲汤，最近总是有头晕的感觉。谢谢哦！
（该留言是悄悄话）
鸭血豆腐汤
原料
鸭血250克,豆腐250克,葱5克,姜5克,胡椒粉1/2茶匙(3克),盐1/2茶匙(3克),鸡精1克,油1茶匙(5ml)
做法
1,豆腐和鸭血洗净
2,豆腐和鸭血切成块,葱姜切成末,豆腐先放入锅中焯一下水.
3,锅中放入少许油,倒入葱姜末爆香后
4,倒入适量的水
5,下入豆腐和鸭血
6,水开后,稍煮放盐,胡椒粉和鸡精即可.
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鸭血：性寒味咸，有补血，解毒的功效。鸭血性平，营养丰富，可以治贫血，是保肝补血的最佳食品之一。在我国，人们也喜欢用鸭血做的血豆腐作菜肴，并称之为“液体肉”。鸭血具有清洁血液的能力。老师要经常食用一点鸭血。
补血先要从食补开始，选择含铁丰富，铁吸收率高的食物： 单位：毫克/100克
黄豆 11 小米 4.7 海带 158 黑木耳 185 猪肝 25 猪 血45
芹菜 8.5 菠菜 2.5 紫菜 32 香菇 23
鸡蛋中的铁吸收率低，所以不能满足于吃鸡蛋。大豆中的铁吸收率高，可适量食用。
多吃补血食物，这样的女人皮肤才会红润光泽，才能延缓衰老，让自己的青春长在。
点 名 称 进 入 :

枸杞红枣豆浆 红豆小米豆浆--清热解毒 花生牛奶(补充蛋白质) 胡萝卜米糊豆浆
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