手指曲奇：又酥又脆

2009-08-23 15:52阅读：

手指曲奇
原料
黄油80克，鸡蛋25克，白糖60克，盐1克，低筋面粉130克，奶香粉2克，
做法
1，黄油加入白糖和盐
2，用打蛋器打发至白
3，倒入鸡蛋
4，继续打发好

5，过筛入低筋面粉和奶香粉
6，筛好
7，将黄油鸡蛋糊和面粉混合好
8，布裱花袋装入圆口花嘴

9，放入面糊，可以将裱花袋装在杯子里，这样比较好操作
10，挤成手指形放在烤盘上，烤箱预热后，中层175度20分钟左右

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