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简简单单瓜子酥

2009-09-01 07:14阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1294961412


简简单单瓜子酥
简简单单瓜子酥
原料
低筋面粉30克，白糖60克，鸡蛋2个130克，瓜子仁100克
做法
1，鸡蛋加入白糖搅拌好
2，过筛倒入面粉
3，加入瓜子仁
4，用勺子均匀的舀在烤盘上，烤箱150度预热，中层8分钟左右。
简简单单瓜子酥
飞雪有话说
1，这里用了瓜子仁，没有瓜子仁，可以用杏仁，花生碎，南瓜仔仁代替。
2，烤箱烤的时候，一定要及时的看，不小心就会糊，提早拿出来又不会脆。
3，烤的颜色差不多，就从烤箱中取出稍凉就会很脆。如果发现不脆，可以全部再返回烤箱烤1分钟，关
火后至凉取出。
4，一定要注意放油布或是硅胶垫，并乘热用铲子取出。
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