去皮红豆沙(红糖版) 2010-07-03 19:26阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1294961412 去皮红豆沙(红糖版) 不知道哪天做的豆沙,发上来。 原料 赤豆300克,油60克,红糖100克 做法 1,赤豆洗净,泡水30分钟 2,放入高压锅中,加入适量的水 3,水开后,压10分钟 4,将煮好的赤豆加入适量的水放入搅拌机中,搅拌成糊状 5,用筛子将糊状的豆沙泥过筛,去掉豆沙皮 6,去掉皮后的豆沙泥 7,放入炒锅中,加入适量的红糖和色拉油炒至浓稠即可。