话说前些天，我婆婆家送了我几条老大老大的鲶鱼。
这鲶鱼其实叫做外国鲶鱼。为啥叫这名字，估计是为了和中国特有的鲶鱼有所区别吧。但鲶鱼就是鲶鱼，其肉是相当的嫩滴。而且，也没有鱼卡，特别适合小孩子吃。另外养着，十天也不会死掉。
我后来送了一条给我妈家。结果我妈吓得啊，放在卫生间，晚上不敢去上厕所，据说是怕的。第二天要吃的时候，也不敢自己杀，是请别人给杀的。哎。。。。我好象记得我妈所有无鳞的鱼都不敢吃。所以我说还是各人的饮食习惯来的吧。
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烤鲶鱼
原料
鲶鱼750克，蒜30克，葱15克，姜15克
调料
白糖15克，生抽40ml，老抽40ml，料酒15ml，蒜蓉香辣酱30克
做法
1，鱼清洗干净后，身上多切几刀以便于入味，放入烤盘中
2，将葱末，姜末，蒜末，还有其他调料全部倒入鱼身上
3，抹好后，烤箱180度预热中层30分钟，中途取出来将汁均匀的抹在鱼身上两次。
