红烧带鱼：有滋有味的生活 2009-08-20 07:03阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1294961412 红烧带鱼 原料 带鱼500克，葱10克，姜10克，蒜10克，花椒20粒，八角4个，香叶2颗， 调料 料酒1汤匙（15ml)，白糖 2茶匙（10克），盐1茶匙（5克），老抽1汤匙（15ml)，淀粉少许 做法 1，准备材料，带鱼去掉头尾，鱼鳞后备用 2，将带鱼裹上淀粉 3，锅中油热后，下锅炸至金黄色，取出 4，锅中放油，倒入葱，姜，蒜，花椒，八角，香叶
