新浪博客

爽口暖身汤——粉条炖酥肉

2009-12-18 09:21阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1301717610

爽口暖身汤——粉条炖酥肉

炸酥肉的做法:

材料：五花肉500克、鸡蛋3只、湿淀粉50克、五香粉10克、料酒20克、精盐5克、生抽15克、胡椒粉5克、葱和姜20克。

　1、将五花肉清洗干净，切成块；

　2、把葱和姜切成丝备用；
把鸡蛋、湿淀粉调成糊；
放入切好的肉块，加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、五香粉、鸡蛋搅拌均匀；

　3、炒锅内油七成热后，将肉放入油中，炸成金黄色，外观酥脆后捞出；

4、炸
好的酥肉可以撒上芝麻直接使用；

爽口暖身汤——粉条炖酥肉 爽口暖身汤——粉条炖酥肉
爽口暖身汤——粉条炖酥肉 爽口暖身汤——粉条炖酥肉

炖酥肉的吃法：

1、在炖锅内烧半锅水；

2、水开后放入粉条（或土豆、菜头、芋头）、酥肉、干花椒、料酒炖至肉烂；

3、起锅时加盐、味精、胡椒粉、香菜、芝麻即可食用。
爽口暖身汤——粉条炖酥肉

酥肉汤色洁白,浓郁鲜美,寒冷的冬天喝上一口,全身都暖洋洋。 爽口暖身汤——粉条炖酥肉 爽口暖身汤——粉条炖酥肉 爽口暖身汤——粉条炖酥肉
爽口暖身汤——粉条炖酥肉

其他好吃的菜菜-----
秘制云朵牛柳
爽口暖身汤——粉条炖酥肉

双椒炒牛柳
爽口暖身汤——粉条炖酥肉

香辣带鱼
爽口暖身汤——粉条炖酥肉

姜汁黄闷鸡
爽口暖身汤——粉条炖酥肉
莲藕排骨汤
爽口暖身汤——粉条炖酥肉

山椒干锅鸭
爽口暖身汤——粉条炖酥肉
豌豆炖粉条
爽口暖身汤——粉条炖酥肉

梅干菜炖面块
爽口暖身汤——粉条炖酥肉

游记推荐:
丽江游—— 藏秘.香格里拉
灯火丽江—古城内的高原烤红薯（2009丽江详细攻略）
柔软丽江,发呆之旅——在古城品尝丽江粑粑
行在通往历史的茶马古道—在高海拔山顶品味白米饭


往日游记—— 吃海鲜、享海景、看日出——美丽海湾苏马湾之行
风雨牡丹却难掩国色天香——在牡丹园吃干烧鱼
暗香浮动的万亩油菜花田——老腊蹄炖土豆
边走边吃——王府井小吃街的那些特色美食



我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享