甜蜜的滋味----鸡蛋布丁

2010-01-29 07:43阅读：

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果冻一直是阳阳最爱的零食之一，每次去超市，都会要求灿烂给买一些，而灿烂总是以种种理由为借口推辞。里面防腐剂太多啦，还有果胶太多啦，还有色素等等。但是孩子终究是孩子，总是抵挡不住那些色彩鲜艳、琳琅满目的诱惑，所以偶尔灿烂也会给买一回。前些日子，在博友静儿的淘宝小店，网购了几包布丁粉，想给阳阳自己做果冻布丁。这布丁粉买是买回来了，可一直没有做，这几天阳阳感冒，味口一直不好，这才想到它。午饭后做了这款鸡蛋布丁，很简便的方法，布丁的味道也不错，很Q的哦！寒假就要来临，快给你的宝贝准备一些甜蜜零食吧！
做法

1、鸡蛋布丁粉一包(110g)，果冻模具一个，量杯。
2、量杯装500CC水，倒入干净砂锅内。这个水量灿烂做了十个，外加二个大一些的。
3、小火烧到砂锅内水开。
4、倒入一包布丁粉，轻轻搅拌到溶化，然后再煮开，关火。
5、将煮开后的布丁溶液用勺子盛到模具里。
6、待布丁晾凉后，轻轻脱模，放在冰箱冷藏一下再脱模味道更佳。阳阳现在感冒，又是冬天，所以没有给冷藏。

灿烂小时候，吃过最难忘的零食，就是小店里的糖果了，而且是一角钱十块的那种。平日，也不是天天能吃到，那时的家境太贫寒。到过大年的时候，奶奶便从箱底拿出钱袋，揭开一层又一层的包装，拿出几角钱为我们兄妹三人买糖果吃。那时爸爸妈妈都在城里上班，灿烂和哥哥、弟弟在老家由奶奶带大。灿烂是唯一的女孩，所以奶奶更疼自己多一些。这糖果也就是灿烂吃得最多啦，偶尔嘛，也会给哥哥、弟弟吃几块。甜蜜的滋味----鸡蛋布丁

时过境迁，奶奶已经去世二十几年，每逢吃到糖果啥的，灿烂总会想起奶奶，想起那不值钱的糖果所带来的甜蜜滋味......
拍片时用的小竹垫,是灿烂在蜂厨中得的幸运礼品，奖品中还有两个SPOOON的精致小饭勺。做为学习美食以来的第一份奖品，灿烂一直很爱惜，一直在琢磨用哪种美食来衬它。今天做的这款鸡蛋布丁，给阳阳带来了无比的惊喜，于灿烂，这小小的奖品着实让灿烂甜蜜不少！美食，爱它没商量！拍片时铺上了这小竹垫，为布丁增色也不少，愿这份收获的甜蜜陪伴我们永远......

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