1. 赤霞珠
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是世界上种植最广泛的深色葡萄品种之一，赤霞珠的标志特征是颗粒小而适中，皮厚，颜色呈深紫色。与其他种植广泛的葡萄品种相比，赤霞珠最大的特点在于其酚类物质含量丰富，可长时间浸渍，这就更加深了它的颜色。
2. 梅洛
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1. 赤霞珠
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是世界上种植最广泛的深色葡萄品种之一，赤霞珠的标志特征是颗粒小而适中，皮厚，颜色呈深紫色。与其他种植广泛的葡萄品种相比，赤霞珠最大的特点在于其酚类物质含量丰富，可长时间浸渍，这就更加深了它的颜色。
2. 梅洛
梅洛（Merlot），和赤霞珠在全球的种植面积不相上下，合起来占去全部的70%以上。相较于赤霞珠来说，梅洛的葡萄皮更薄，它所酿制的葡萄酒糖分含量更高，酸度和单宁含量相对较低。
3. 西拉
西拉（Syrah）。和赤霞珠一样，西拉葡萄子粒小皮厚颜色深，用它酿成的葡萄酒通常含有高单宁和高酸度，同时带有黑色水果的气息。西拉的果实颗粒甚至要小于赤霞珠，皮比赤霞珠更厚，这就是西拉葡萄酒味道浓郁的原因。
虽然全世界有数千个葡萄品种，以上三种葡萄占全世界种植面积的85%，搞懂他们对您迅速入门很有用哦。