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19道能迅速勾起食欲的超级下饭菜

2008-12-11 08:14阅读:
19道能迅速勾起食欲的超级下饭菜

近来也真不知是怎么了,家里的东西一个接一个地罢工了 19道能迅速勾起食欲的超级下饭菜.沙发坏了,扶手与座相连的地方裂开了大口子,得换个新的;微波炉坏了,请人来修了一次,现在又坏了;炒菜的锅子坏了,是被我给弄烂的;今天早上给郑土土收拾东西的时候发现,这家伙的两双鞋子也都坏了,一双烂了鞋面,一双坏了鞋底。
不知是现在这东西太娇气还是咱的破坏力太强。就说郑土土这两双鞋子吧,都是在十月中旬买的,两双轮着穿。这两个月还不到,全都裂开口子了!没办法,这大早上的鞋店都没开门,他只好穿着其中烂得比较少的一双去上学了。 19道能迅速勾起食欲的超级下饭菜
看来这个月的开支是要非重严重地超出预算了,还剩下这二十来天可得节衣缩食地过日子了! 19道能迅速勾起食欲的超级下饭菜
筒子们啦,今天是压缩一切开支之前的最后一餐哈,还带了点肉末,保不准从明天开始,这菜里就找不到肉星了!今天咱放开肚皮吃吧,得多囤点油水呐,往后才不至于眼冒金星哈! 19道能迅速勾起食欲的超级下饭菜

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家常版麻婆豆腐:

主料:嫩豆腐400克,牛肉200克;
配料:生姜、葱、香菜、郫县豆瓣酱、芝麻油、胡椒粉、料酒、生抽、干淀粉、湿淀粉(用干淀粉加少许水调成)、花椒粉各适量;

做法:
1.牛肉洗净剁碎成末,加入少许干淀粉抓匀,再加入少许料酒、芝麻油、生抽、胡椒粉拌匀腌制15分钟;豆腐切成小方块;生姜与大蒜切成末,葱切花,香菜切段;
2.将豆腐放入沸水中焯烫两分钟左右,捞出沥干待用;
3.起油锅,放入姜蒜末爆香,再下入牛肉末,将水分炒干后放入适量郫县豆瓣酱炒匀;
4.放入少许料酒炒匀,再加入一碗水(约250亳升)煮沸;
5.下入豆腐,盖上锅盖煮5分钟左右;
6.加入适量的盐、少许胡椒粉、几滴芝麻油、葱花、少许生抽炒匀;
7.放入湿淀粉勾芡后舀入盘中,撒入少许花椒粉与香菜即可。
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经验分享:
1.豆腐放入沸水中焯烫是为了更好地去掉豆腥味:
2.如果喜欢吃辣,可以再加入适量的干辣椒.
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