清凉又去火--双色茶爽冻 2008-08-01 08:46阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1342986395 高温天人容易燥热上火,口干目涩.菊花蜂蜜茶可以清热去火，明目益气,对口干、火旺、目涩均有功效, 是男女老少皆宜的茶饮品。今天用它和抹茶一起来做清凉去火的双色茶爽冻,给大伙儿降降火吧！ 材料：杭白菊12朵、蜂蜜20ml、抹茶粉2克、琼脂10克、开水700克.作法： 提前一小时将琼脂用冷水泡软; 把菊花用开水泡开，滤出菊花茶汁备用; 把抹茶粉用少量开水化开成抹茶汁备用; 将泡软的琼脂和菊花茶汁一起烧开,转小火熬制15分钟使其融化; 在熬制中要不断搅拌以防止粘锅; 直至完全溶解后关火
