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蔬菜也可以做得很时尚--焙烤杂蔬

2011-12-07 09:10阅读:
蔬菜也可以做得很时尚--焙烤杂蔬

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经常有些天天把减肥口号挂在嘴边的年轻人抱怨说,明明知道蔬菜料理热量低,营养好,有益减肥,可是蔬菜料理口味变化太少,吃来吃去都是老一套,而且看起来一点也不时尚,看着就没胃口。这里給大家推荐一道焙烤杂蔬,不仅做法很简单,口感也很好,在家制作也很方便,最重要的是不用担心高热量,吃起来没有任何负担,而且看起来也挺时尚,要减肥的你要不要跟我一起来试试?


材料:茄子、杏鲍菇、南瓜、蒜头、盐、胡椒粉。
做法:

蔬菜也可以做得很时尚--焙烤杂蔬


1 茄子、杏鲍菇、南瓜洗净后斜切成约1厘米厚的片,南瓜去籽;
2 蒜头去皮后也切成片;
3 烤盘加热后刷薄薄一层油;
4 将茄子、杏鲍菇、南瓜、蒜头片排放在烤盘上;
5 再在蔬菜片表面上刷薄薄一层油;
6 撒适量盐和胡椒粉;
7 盖上锅盖,两圈黄豆大的火烤2分钟;
8 翻面后再撒适量盐和胡椒粉,继续烤1-2分钟即可。焙烤时间克根据食材、火候大小酌情调整。

友情提示:
1 焙烤杂蔬的食材不局限于这几样蔬菜,也可以根据时令喜好用其他诸如西葫芦、土豆、洋葱、彩椒等蔬菜来制作,不过强烈建议保留杏鲍菇,真心好吃啊;
2 此菜低油少盐,重口味的筒子可以按自己喜好撒些孜然粉、椒盐粉、辣椒粉等诸如调料,也可以配上各种酱汁蘸食。

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