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材料：糯米100克、猪肉末250克、香菇5朵、胡萝卜半根、鸡蛋1个、葱姜末少许、料酒10克、盐3克、玉米淀粉20克。
做法：
1 糯米清水浸泡一夜后沥干，香菇清水泡发：
2 香菇泡发后切末，胡萝卜去皮切末：
3 香菇末与肉末、葱姜末混合，加入鸡蛋、料酒、盐、玉米淀粉搅拌上劲；
4 胡萝卜末与糯米混合；
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4 蒸锅里放水烧开，将盘子放在蒸架上，中火蒸15分钟即可。