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最简单的包法，同样的好味道

2008-10-23 08:46阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1376588835

继续整面食哈，其实我觉得所有的面食之中，今天做的这个韭菜盒子是最容易的，除了调馅还需要些技巧外，包的方法，太简单了，可以说，会包饺子，就会做盒子，不，比包饺子还容易 最简单的包法，同样的好味道 最简单的包法，同样的好味道



最简单的包法，同样的好味道




做法：
大约500克的面粉加300克的温水和5克的盐调成面团，醒半小时
通过实践，面粉与水的比例是10：6时，做出的盒子最好吃

最省事的炒鸡蛋做法是，下锅后，用筷子不停地搅动，这样出来就会是小粒儿，不用煎成蛋皮后再切碎。

韭菜洗净，控干水，切碎
韭菜与
鸡蛋,虾皮混合，加入香油，盐，如果喜欢还可以加点十三香 最简单的包法，同样的好味道 最简单的包法，同样的好味道 最简单的包法，同样的好味道

先别搅拌，等包的时候再拌，否则时间长了韭菜就会被杀会出水
面搓条，切剂子，擀皮，拌馅，包馅（和饺子一样哈，但比饺子更容易的事，只需把皮合上，捏合边缘就行）

最后进平底锅或电饼铛烙熟


不怕麻烦的可以捏花边哈，想快速吃到嘴的就和我一样做个朴实的盒子就好了 最简单的包法，同样的好味道




最简单的包法，同样的好味道




俺这次是懒人做法，那就一懒到底了 最简单的包法，同样的好味道

详细的过程图请看这里（点击图片或文字进入做法)




最简单的包法，同样的好味道

捏花边的韭菜盒子




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