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七夕做巧饼   一年只此一次

2011-08-03 07:38阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1376588835

悲催了，好久没来这里了，荒草啊荒草，学车两个多周了，哎，脑子不灵的孩子伤不起啊，完全晒黑了，自己都不忍照镜子啊~~~~今天又到了我值班的日子，闲着了，拔草~~~~~ 七夕做巧饼 <wbr> <wbr> <wbr>一年只此一次

七夕做巧饼 <wbr> <wbr> <wbr>一年只此一次


今天是八月三日，田家哥说是他的节日，我了个去，抢劫啊这是，可怜我的钱包，今晚要带这只出去大餐了~~~
八月三是啥节我不知道，但是七夕就快到了有木有 七夕做巧饼 <wbr>
一年只此一次' TITLE='七夕做巧饼 一年只此一次' />，龙口的童鞋们，你们吃巧饼了么~~~ 七夕做巧饼 <wbr> <wbr> <wbr>一年只此一次这个巧饼我只在咱们这里见过，出了胶东估计就没有了，七夕的“情人果”~~~~地方特色啊，一年只做这一次 七夕做巧饼 <wbr> <wbr> <wbr>一年只此一次

太后说，你真是个干活要找垫背的，自己开工还得拉上我，那啥，亲娘啊，借你的手给咱揉面呗，这大热天的，开火不容易啊~~~ 七夕做巧饼 <wbr> <wbr> <wbr>一年只此一次

太后揉面，我拍照（木有良心的死妮子！！！ 七夕做巧饼 <wbr> <wbr> <wbr>一年只此一次）

七夕做巧饼 <wbr> <wbr> <wbr>一年只此一次


原料：面粉500克、温水220克、奶粉15克、糖50克、酵母一小勺
做法：所有的原料混合均匀，揉成面团，
揉好的面盖上保鲜膜室温醒发一小时
醒发好的面团，拿出来用手揉匀，不停地揉
面揉得时间越长，做出的成品越好吃，颜色越白
揉好的面团切下一块，搓成长条，按照模型的大小揪小剂子
将小面块放进卡子里，用手指按压
最后磕出来，一排小巧饼就做好了
盖上干布醒发一刻钟
烤箱170度预热，十分钟就好

做巧饼的几个关键点：
1、首先发面一定要硬一点，不硬的话，卡模子不好弄，太软的面粘上去了，磕不出来，发面的时候加入奶粉和糖，做出的巧饼更好吃，喜欢的还可以打个鸡蛋，不过夏天的话，打了鸡蛋的不太好保存。
2、传统的巧饼是放在特制的大锅里烙出来的，不过咱家里的锅做巧饼一不小心就糊了，所以我用了取巧的方法，烤箱做容易掌握温度和时间，不用来回不停翻转，省时省力

3、做好的巧饼一定要自然晾干，完全凉透了才能密封保存，如果只是为了观赏看，可以涂上颜色，串成一串的，挂起来自然风干，我家前一次做的，风干后，在那里放了一年都没有坏 七夕做巧饼 <wbr> <wbr> <wbr>一年只此一次


直播，直播，图来了，请勿插楼 七夕做巧饼 <wbr> <wbr> <wbr>一年只此一次

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我应该拿花生作对比的，因为这巧饼个头太小了
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入烤箱了~~~~~
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按照同样的方法做出鱼形的巧饼和小饼
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烤箱170度，15分钟左右
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大鱼和小鱼，强烈的对比啊，那大鱼也只不过半个手掌不到，想想那小鱼多大，花生豆啊~~~
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荷花和莲蓬~~~~
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175度20分钟
七夕做巧饼 <wbr> <wbr> <wbr>一年只此一次
龙口的筒子们，火烧有木有~~~~~

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