【香椿拌豆腐】：美人豆腐餐 2009-04-24 11:35阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1390289467 香椿拌豆腐，简单而经典。 喵喵曾搞了个香椿五吃，真佩服她想得出那么多花样， 我没她有创意，只好把菜的模样变一下，好歹有点新意。 ************ 香椿拌豆腐 ************** 材料：香椿200克，豆腐200克 调料：香油，盐 做法： 1、香椿洗净去掉老梗，入沸水中焯熟，捞出沥干水分后，切碎 2、豆腐切块，入沸水中焯熟，捞出沥干水分，用勺子压成豆腐泥 3、将调料分别拌入香椿碎和豆腐泥中 4、用小慕丝模，先铺一层香椿碎，再铺一层豆腐泥，再一层香椿碎，一层豆腐泥，每铺一层都要轻轻压紧实
