据说过去新年前的腊八,其实并不是个太好的日子。
以前有句谚语“送信的腊八粥,要命的关东糖”,说的是过了吃腊八粥的腊月初八,就要准备过年前还债的事了。而到了吃关东糖的腊月二十三,年关将近,债主便要上门讨债。
过了关才是年,所以在过去的穷苦人家,这一碗粥一块糖吃得根本不是甜,而是苦涩。
腊八节的传说数不胜数,不论来头是什么,总是要有一碗内容特别丰富的粥,彰显着收获的成就。年关好不好过另说,什么日子口儿吃什么,是一定不能错的。
差不多把全天下所有的粮食、豆子、干果、果仁都放到一碗粥里。好不好吃是另一回事,但一定要认真对待的。
现在还有人把农历的年底叫做年关么?
日子过得好不好,也都能开开心心地迎接新年,欢欢喜喜准备过年。
这碗年前的腊八粥,也就不必非得吃得那么丰富了。
萝卜、山药都是冬天非常好的食材。
山药是个倒霉孩子。
