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起酥豆沙面包

2008-08-05 06:49阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1406837951

起酥豆沙面包

我是个生物钟很规律的人，不论晚上睡得多晚，早上到时间就会自动醒来，绝对不需要闹钟，规律得有时候都成强迫症了。我很不希望儿子得到我这个遗传，他若是睡得久一点儿，我们还可以发展一下爱好，他一折腾起来，我们就不能静下心来做些自己的事情了。很不幸的是，遗传的力量就是这么大，他不仅遗传了我这个习惯，而且还发扬光大，起得比我们还早！

某日，这孩子竟然四点多就起床了，先没有打扰我们，自己画画、看书，管理得很好。过了一会儿，感觉无聊了，便开始给我们提供“叫醒服务”，“爸爸，妈妈，起来陪我玩！”早上的觉是多么金贵，我们可不愿提前起床，便都赖着不去搭理他，他开始胡闹，去拔我LG的腿毛，只见我LG“嗷……”地大叫一声，几乎是从床上“弹”起来的，样子就象汤姆猫被人用锤子砸了尾巴一样，我暴笑，儿子一看惹了祸，赶快跑到了厨房去，免得受皮肉之苦。

等到了我的规律起床时间，我进厨房一看，只能用“满地狼籍”来形容了，俺儿子也不知加了多少洗涤剂，我们的水池里是满满一池的泡沫，台面上扔着碎冰块，还有一团被玩剩的面粉，地板上也洒着面粉，我要收拾都感觉无从下手，就两个字——头大。

无从下手就先不
下手了，我先洗漱去了，忽然听到重重的关冰箱门的声音，心想，不好，儿子准又开始折腾新的了，赶去看，他已经拿出一片飞饼放进了微波炉里，扭头冲我一笑：“妈妈，我喜欢吃这的（个）。”我赶快把饼抢下来，幸亏我一早关了电源，这是我留着做面包用的，可不能让他就这么玩了。这折腾的本事象谁了！俺不劳他惦记了，趁着这两天有信心，赶快把面包做了，免得在我控制不了的时间他先把饼给我偷吃了，不过，也不能总让孩子这样馋着啊，我做面包剩出来的就让他解解馋吧。
起酥豆沙面包

说到飞饼做的面包，以前做过圆的，自己总想做些改变，尝试了几次都不太成功，面团发酵后就走了形，搞得自己都没自信了，飞饼买回来好久一直都没动，要不是俺儿子惦记，俺自己都不惦记了，收拾停当，折腾起来。

出炉了，看看这外形，俺自己还是很满意的，拿在手里乐滋滋地看了又看，LG很不屑地说：“不就是个面包吗？长那么‘怪异’，至于吗！”“什么？怪异，这可是很时尚的‘透视装’！”哈哈，他这样没啥爱好的人是体会不到我这种快乐的。大家给看看，您感觉“怪异”吗？

制作过程如下：
起酥豆沙面包

经验分享：
⒈飞饼从冰箱里拿出后放几分钟稍软就可以使用了。
⒉为了防粘，放飞饼前，案板上要洒高粉。
⒊没有拉网刀可以用利刀切出网格。
⒋飞饼往面包上卷时不要把花纹拉得过开，卷得过紧，因为发酵时面团会膨胀。
起酥豆沙面包

起酥皮和面包还可以这样组合：
起酥豆沙面包 起酥豆沙面包 起酥豆沙面包
起酥果酱面包 起酥奶酥面包 起酥肉松面包

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