香薯面包 2010-06-03 06:48阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1406837951 今天这面包做出来有个日子了，做熟了甜包，每回上甜包都感觉没啥难度，没啥要点可交待，就一直拖着没发。眼看就夏天了，再不发都买不到地瓜了，而且，我这两天有很多想法，周末打算大干一场，如果今天不发，恐怕就得拖到秋天去了。 这面包的造型是在面包店里看来的，师傅做得比较随意，我看了没有想买的意愿，回来后自己琢磨着仿了出来。后来打电话请朋友来拿走了，据她反映，她们家人没让这面包过夜 。 原料：风车面包粉160克、低筋面粉40克、细砂糖32克、盐2.5克、即发干酵母2.5克、蛋20克、牛奶110克、黄油20克。 馅料：地瓜泥200克、细砂糖40克、黄油30克。 馅料做法：地瓜蒸熟后过筛成泥，加入细砂糖和黄油后用中火炒至顺滑。
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